Просмотрев в интернете рецепт про заливные яйца, я вспомнила, что когда-то делала такие яйца на новогоднюю вечеринку на работе.

Состав:

·         Яичная скорлупа, берется с расчетом: порция на человека. Обязательно захотят попробовать все! Я рассчитывала на 10 чел.

·         Желатин -20 г.

·         Бульон куриный -2 стакана.

·         Ветчина 150-200 г.

·         Зеленый горошек – 0.5 банки

·         Зелень

·         Куриная грудка одна.

Приготовление:

Куриную грудку отварить. После того как грудка готова, выложить ее, а в охлажденный бульон засыпать желатин. Оставить набухать на 2 часа. Позже все это содержимое поставить на плиту и нагреть до тех пор, пока желатин полностью не раствориться. Не доводите содержимое до кипения.

Тем временем мы очистим и вымоем яйца, вылив из них все содержимое. Отверстия в яйцах делаем с тупого конца. Теперь заполняем продуктами наши яйца. С начало можно положить листики укропа и петрушки, потом ветчину, порубленную кубиками. Следующим кладем курицу. Мелко ее нарежем. Последним кладем горошек. Начинаем чередовать все слои до тех пор пока не заполним все яйцо. Заливаем все бульоном.  

Положить яйца в холодильник для застывания.

Подавать яйца очищенные от скорлупы. Украсить ветками петрушки или укропа!!!

Приятного аппетита!!!