Продукты

- слоёное тесто

- сосиски или колбаса

- помидор

- солёный огурчик

- сыр

- кетчуп

- масло сливочное

- мука

Приготовление

Противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Тесто раскатать.

Сосиски, огурец, помидор нарезать колечками.

Сыр потереть.

Положить раскатанное тесто на противень, смазать кетчупом, выложить сосиски, огурец, помидор и присыпать сыром.

Поставить в предварительно разогретую духовку.

Пицца вкусная получается на слоёном тесте!! Вот фотка!

4 яйца

1 ч.л. соды

1 ст. муки

3 ч.л. какао

Для крема:

300 г. сливочного масла

1 ст. сахара

2 ст. молока

3 ст.л. манки

1-1,5 лимона ( я брала 1 био лиметте)

Для шоколадной глазури:

2 ст.л. сметаны

2 ч.л. какао

3 ст.л. сахара

Тесто: Растопить масло, всыпать сахар и размешать. потом по одному вбить яйца, погасить уксусом 1 полную ч.л. соды и добавить в смесь. Постепенно помешивая, всыпать муку.

разделить тесто на 2 части, в одну из частей добавить какао. Выпечь 2 коржа на сковороде, смазанной маслом, при температуре 180°C 35 минут. Коржи остудить и каждый разрезать на 2 части.

Крем: Растереть масло с сахаром. Сварить манную кашу из 2 ст. молока и 3 ст.л. манки, остудить и натереть в нее на мелкой терке лимон вместе с кожурой и добавить туда же частями масло с сахаром.

Крем взбить и поставить в холодильник на 20 минут. Этим кремом слоем 1,5-2 см. смазать все пласты торта, верхний корж и бока смазать теплым шоколадом.

Шоколад: Сметану, какао и сахар вскипятить, добавить кусочек масла и снова кипятить до загустения.

Приятного аппетита!
[font=Times][color=blue]

"Сырный пирог"

* Яиц — 2 шт
* Кефира — 1 стак.
* Соды — 0.5 ч. л.
* Муки — 1 стак.
* Соль — 0.5 ч. л.
* Сыр твердый — 250 г
* Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
* Зелени

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо размешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.

Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).

Вот такой нежный пирог, сыр и зелень придают изысканный вкус и аромат, можно есть и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!

Разогреть духовку до 180 С. Подготовить формочки на 12 маффинов (выстелить бумажными формочками или смазать маслом)
В миске смешать муку, мак, соль, разрыхлитель и ванилин.
В чаше миксера смешать размягченное масло с сахаром. Вбить яйца по одному, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить цедру лимона и йогурт и взбить в однородную массу. Добавить к жидким ингредиентам мучную смесь и слегка перемешать (ложкой), только до момента смачивания сухих ингредиентов. Не слишком перемешивайте, иначе не получится.
Выложить полученную массу в подготовленные формочки и выпекать 20 минут (или до сухой лучинки). Достать из духовки, дать остыть 5 минут, затем достать из формочек и остужать на решетке.
Глазурь: Пока маффины пекутся, смешать сахарную пудру и лимонный сок. Смесь должна быть текучей. Полить маффины глазурью после того, как достанете их из формочек.

1. ПИРОГ - ПЯТИМИНУТКА.

Один из самых простых пирожков, которые я знаю.

Взбиваем 6 яиц с 300 грамм сахара, всыпаем туда понемногу
300 грамм муки, перемешиваем.
При желании можно туда добавить сок половинки лимона или ванильного сахару. Чайную ложку соды гасим уксусом.Вмешивааем в тесто.

Форму выстилаем пергаментом, слегка смазываем маслом, выкладываем тонко порезанные яблоки.Заливаем сверху тестом - и в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Вкусно, быстро и легко!

2. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНТЯЕК.

Еще один из самых простых рецептов из моей копилочки.. Никогда не требует особых затрат и получается всегда с первого раза.

150 г масла порубить, растереть с 1 стаканом сахара. Добавить 3 яйца, 3/4ст. кефира , 1 ст. сметаны, соль, 1 ч. л. соды , гашеной уксусом, 2,5 ст. муки.
Яблоки нарезать и немного протушить с сахаром до мягкости.
Тесто вылить в форму, сверху выложить яблоки.
Выпекать на среднем огне около часа. Посыпать пудрой.

Теги: выпечка

Состав

* 30 мл сливок
* 1 ст сахара
* 1 п разрыхлителя
* 1 п ванилина
* 0,5 кг муки
* 3 яйца

* 200 г очищенного и тонко нарезанного миндаля
* 150 мл сливок
* 125 г сливочного масла
* 1 ст ложка сахарной пудры

Способ приготовления

1. Сделать тесто: для этого взбить сливки постепенно добавляя сахар, отдельно взбить яйца, муку смешать с ванилином и разрыхлителем и смешать взбитые сливки, яйца и муку, медленно перемешивая. Поставить в духовку запекаться при 180°.
2. Масло растопить на медленном огне. Обжарить в нём орехи. Когда миндаль слегка пожелтеет добавить сахарную пудру и сливки. Проварить всё вместе пару минут.
3. Достать почти готовое запечённое тесто и вылить на него орехи, равномерно распределить по всей поверхности коржа. Поставить опять в духовку. Запекать до светло-коричнегого цвета.

Мммм...какой это вкус. Я даже не могу его ни с чем сравнить. Кислинка немного напоминает начинку из антоновских яблок, но это все не то, лишь отдаленно напоминает. Я влюблена, ревень покорил мое сердце. Теперь не остановлюсь, пока всю поросль не слопаю. Ах да, еще забыла сказать, что к пирогу был кисель из ревеня))).

А у нас на работе - эклеры ((( правда покупные

Способ приготовления:
Дрожжи растворите в теплой воде, соедините с медом, водой, маслом и взбейте смесь миксером. Муку в несколько приемов соедините с полученной массой, замесите тесто и оставьте его на 30 минут. Для начинки яблоки мелко нарежьте, соедините с изюмом и орехами, добавьте творог, взбитый с медом и кардамоном, перемешайте. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружочки диаметром 10 см. В центр каждого кружочка положите начинку и сформуйте пирожки треугольной формы. Выложите пирожки на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в духовке при 180°С до образования золотистой корочки.
Продукты:
Для теста:
мука пшеничная - 500 г
дрожжи - 1/2 ст. ложки
мед - 1/2 ст. ложки
вода - 175 г
масло оливковое - 1 ст. ложка
Для начинки:
яблоки вареные - 1 кг
изюм - 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки
творог - 200 г
мед - 1 ст. ложка
кардамон - 1 ч. ложка