Сегодня я расскажу вам, как я готовлю щавельный суп.
Весной я очень люблю его кушать. А если под осень сделать запасы щавеля и заморозить, то можно кушать его и зимой. И так, приступим.
Нам понадобится:
5 больших картофелин,
1 морковь,
1 луковица,
1 банку тушенки,
4 яйца,
2 пучка щавеля.
Способ приготовления:
Для начала нужно поставить чуть больше половины кастрюли, воды.
Пока вода закипает, мы режем картошку на маленькие ломтики.
Перед этим мы уже просушили вымытый щавель и порезали его.
Когда вода закипела нужно кинуть туда картошку и оставить вариться на медленном огне. Пока картошка варится, мы тушим морковь и лук до золотистой корочки.
Когда картошка сварится, мы забрасываем туда морковь и лук. Потом добавляем тушенку.
А через 15 минут можно засыпать щавель.
В завершение всего необходимо взбить 4 яйца до однородной массы
...
Читать дальше »
| |