[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Форум » ДОМАШНИЕ ДЕЛА. » Кулинария » Блюда для детей (вкуснятина)
Блюда для детей
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:28 | Сообщение # 16
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Цветик-семицветик

Время приготовления: 20 минут
Температура подачи: Теплое блюдо
Тип обработки: Варка
Ингредиенты:
Капуста цветная - 3-4 соцветия
Яйца куриные - 1/4 шт
Сметана (или кефир) - 1 ч.л.
Описание
Отварите капусту и яйцо, разомните вилкой, заправьте сметаной. Салат подавайте охлажденным.
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:29 | Сообщение # 17
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Лягушка

Ингредиенты:
Булочка для сэндвичей
Огурцы
Каперсы
Описание
Разрежь пополам булочку для сэндвичей. Нижнюю часть слегка выдвини вперед. Огурец нарежь "колесиками" и приложи к лягушонку лапки. Глаза можно сделать из каперсов, а прикрепить их - каплями майонеза.
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:31 | Сообщение # 18
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Не друг, а редиска!

Тип обработки: Нарезка
Ингредиенты:
Редис
Гвоздика
Сыр
Описание
Здесь понадобится художественное видение предмета. Пучок редиски вымой щеточкой. Найди в нем “мышей” — они обычно продолговатые, но с круглой попкой. Опознав, выбери их из пучка, хвостики не отрезай. Выяснив, где будет мордочка, сделай надрезы для ушек. Глазки можно сделать из гвоздики. Из оставшихся редисок можно смастерить грибы, корзиночки или бабочек, а потом съесть их всех с сыром.
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:31 | Сообщение # 19
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Огуречный салат с яйцом и творогом

Количество порций: 1
Температура подачи: Комнатная температура
Ингредиенты:
Яйца куриные - 1 шт
Огурцы (небольшие) - 1 шт
Творог (20% жирности) - 1 ст.л.
Кервель - 1 веточка
Описание
Отварите яйцо, поместите под холодную воду. Очистите огурец и разрежьте вдоль на 4 части. Удалите семена. Натрите огурец на мелкой терке. Вымойте кервель, удалите стебли, листья мелко нарубите. Смешайте огурец с творогом и кервелем. Измельчите яйцо. Добавьте в салат и хорошенько перемешайте.
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:32 | Сообщение # 20
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Неваляшки

Ингредиенты:
Яблоко - 2 шт
Мандарин - 2 шт
Лимон
Чернослив
Гвоздика
Описание
Возьми 2 красивых яблока и 2 маленьких мандарина. Голову (мандарин) насади с помощью зубочисток на яблоко (туловище). Шапочки сделай из ломтика лимона и чернослива. Лица и пуговки на одежде можно изобразить, воткнув в мякоть фруктов гвоздику. Снежная крепость отлично строится из кубиков сахара.
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:33 | Сообщение # 21
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Крошка, но не енот

Повод: Хэллоуин
Ингредиенты:
Марципановая масса
Пищевые красители
Печенье
Мармелад
Конфеты
Шоколад (горячий)
Описание
Марципановое тесто (продается в супермаркетах) смешай с пищевым красителем и пропусти через мясорубку. Из "фарша" слепи монстрика. Лапки сделай из печенья, а шевелюру - из мармеладных червячков. Глаза из конфет должны быть добрыми. Тебе осталось только облить его горячим шоколадом и познакомить со своими друзьями!
 
nevestkaДата: Пятница, 18.09.2009, 16:39 | Сообщение # 22
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Рулет из судака с омлетом (с 2 лет)
Для теста:
600 г филе судака
100 г белого хлеба
175 г молока
50 г сливочного масла
150 г белой муки
2-3 яичных белка

Приготовление
Филе судака (трески, хека) перемелите. Хлеб размочите в молоке, смешайте с молотой рыбой, растопленным маслом и хорошо взбейте. Белки смешайте с молоком, вылейте на сковороду, смазанную маслом. Запеките в духовом шкафу или на пару, затем охладите. Разложите фарш слоем в 1 см, сверху положите омлет, заверните в виде рулета. Рулет положите в смазанную маслом форму. Сметану смешайте с мукой, полейте рулет, сбрызните оставшимся маслом и запеките.

 
nevestkaДата: Понедельник, 12.10.2009, 10:33 | Сообщение # 23
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Банановый рулет. Дети в восторге!

На 6 порций
1 банка сгущенки
1 яйцо
3 столовых ложки муки
гашеная сода
100 гр масла
2 - 3 банана
Тесто : 1/2 банки сгущёнки, яйцо, 3 ст.ложки муки, гашен.сода. Всё хорошенько перемешать. Вылить на противень ( с пергаментом для выпечки). Выпекать до золотистого цвета.
Крем: 1/2 банки сгущёнки, 100 гр масла. Перемешать так. чтобы не было комочков масла.
Когда корж будет готов - перевернуть и дать немного остыть(иначе нельзя будет свернуть рулет).Смазать кремом, уложить нарезанные бананы. Свернуть. Смазать кремом поверху, украсить.
Вкусен и в тёплом виде и в холодном.

 
nevestkaДата: Четверг, 12.11.2009, 20:40 | Сообщение # 24
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Новогодние рецепты для малышей - сладкий стол

Творожный крем с ананасом

250 г творога, 150 г консервированных ананасов, 80 г меда, цедра половинки лимона, 100 г. молока.

Натереть лимонную цедру.

Взбить в миксере творог, мед, молоко, часть ананасов и тертую лимонную цедру. Уложить В вазочку и украсить оставшимися дольками ананасов.

Шоколадные фрукты

Клубнику, виноград и ломтики ананаса погрузить в расплавленный шоколад и затем отложить до полного затвердевания. Это замечательное по своей аппетитности блюдо можно приготовить из многих компонентов, которые есть у вас в холодильнике.

Шоколадный коктейль

На 4 порции: 150 г сливок, 700 мл нежирного молока (1,5% жирности), 2 свежих яичных желтка, 2 столовые ложки какао-порошка, 2 столовые ложки растворимого кофе, 2-4 столовые ложки фруктозы, 2 столовые ложки тертого шоколада для посыпки.

Хорошо взбить сливки. Все оставшиеся компоненты хорошо перемешать миксером и наполнить этим коктейлем бокалы. В каждый бокал добавить по 1 столовой ложке взбитых сливок так, чтоб напиток выглядел мраморным. Украсить каждый бокал несколькими каплями взбитых сливок и посыпать тертым шоколадом.

И вкусные полезные напитки для волшебного праздника:

Напиток для Снегурочки

2 чайн. ложки лимонного сока

2 чайн. ложки меда

75 мл яблочного сока

75 мл сока ягод бузины.

Все тщательно перемешать в блендере, разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

Напиток Новогоднее настроение

1/2 спелого плода хурмы

1 стол ложка сока лимона

2 чайн. ложки грушевого сока

ваниль и 50 мл апельсинового сока.

Все перемешать в блендере и разлить по стаканам.

 
nevestkaДата: Четверг, 03.12.2009, 09:14 | Сообщение # 25
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 3793
Статус: Offline
Закуска "Снеговик".

Ингредиенты:
сыр сливочный (типа Филадельфия), размягченный - 400 гр.
сыр Чеддер, тертый - 1,5 стакана
чеснок измельченный - 1 зубчик
перец черный молотый , соль
сельдерей
гвоздика
хлеб черный - 1 кусок
маслины
морковь

Приготовление:

В кухонном комбайне порубить сливочный сыр (отложите ложку для шляпы), 1\2 стакана тертого сыра, чеснок и соль и перец по вкусу. Заморозить до затвердения, 30 минут. Сформировать из смеси 3 шарика, обвалять их в оставшемся тертом сыре. Заморозить примерно на 1 час. Перед тем, как подавать: положить шарики друг на друга, закрепить зубочистками. Из зеленого лука сделать шарфик, прикрепить его гвоздикой. Порезать кусок хлеба на кружочки для шляпы; скрепить их сливочным сыром, затем закрепить зубочисткой. Прикрепить пуговки из маслин, затем срезать кончик моркови; прикрепить на место. Подавать с крекерами.

 
Форум » ДОМАШНИЕ ДЕЛА. » Кулинария » Блюда для детей (вкуснятина)
Страница 2 из 2«12
Поиск: