Вот описание автора проекта Qseft :

Любителям монументальности, прочности, подлинности и т. п. На фотах П-образная кухня в стиле типа "старая Италия". Особенности конструкции: гарнитур отлит из смеси керамзита и бетона (для олегчения) в опалубку, дубовые фасады и полки, столешница из керамогранита (облицовочная плитка из керамогранита + раскроенная плитка для ступеней). Конструкция очень тяжелая, требует прочного и жесткого основания, т. е. как в монолитных домах, где она и реализована. Это практически идеальные условия для рассматриваемых в этой теме столешниц.

Собственно по устройству столешницы: на готовые стенки гарнитура были положены конструкции из стального уголка + 1 слой 10 мм гипсоволокна (хотя для большей уверенности надо было ЦСП)+ плитка. Все склеено жидкими гвоздями (люблю надежность), гипсоволокно предварительно было обработанно грунтом глубокого проникновения (плитка намного лучше приклеивается, проверено), в качестве межплиточного заполнителя была использована затирка мопей + защитная пропитка.

Кто-то скажет, что эпоксидная была бы лучше, но не пожелал я на тот момент с ней связыватся, т. к. трудоемко очень. За 3 месяца средней интенсивности эксплуатации в целом все ок.

Хотелось бы отметить плюсы и минусы:
+ высокая эстетичность и экологичность (насчет затирки скорее тоже),
+ простор для реализации ваших идей,
+ высокая ремонтопригодность,
+ прочность, износостойкость, стойкость к агрессивным средам,
+долговечность (при грамотном изготовлении и эксплуатации)

-требует прочного и жесткого основания,
- трудоемкость и стоимость изготовления (в зависимости от материалов),
- грубая поверхность в моем случае (металлическая посуда будет об нее больше царапаться),
- затирка на цементной основе будет слабым местом, но надеюсь качества мопея в моем случае хватит надолго

Грамотно, без эмоций взвешивайте положительное и отрицательное, потом решайте. И не советовал бы как основу использовать фанеру или подобный материал: